魚さばき体験

国頭村漁業組合さんと、安田の海人さんたちの指導の下、魚さばき体験を実施することができました。

日頃はなかなか見ることがない大きな、美味しそうな魚をさばかせて頂きました。

道具の使い方から、内臓の処理の仕方など、分かりやすく教えて頂きました。

どれにしようかな・・・

マンツーマンの手厚い対応

包丁の使い方が上手い

また来年もよろしくお願いします